Spremiaglio manuale in lega di zinco, tre spicchi schiacciati con un solo gesto
Spremiaglio manuale in lega di zinco, tre spicchi schiacciati con un solo gesto
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La camera ne prende tre, non uno
È l'unica cosa che conta quando prepari un trito di aglio e prezzemolo per sei persone: il numero di volte in cui devi ricominciare. La camera misura 3,5 cm di diametro e prende tre spicchi sbucciati in un colpo, allineati uno accanto all'altro senza schiacciarli. Un aioli, un pollo all'aglio, un sugo di pomodoro che sobbolle, e hai finito prima di avere il tempo di innervosirti. Uno spremiaglio con camera stretta ti avrebbe fatto ripetere lo stesso gesto tre volte.
- Camera da 3,5 cm di diametro
- Tre spicchi sbucciati schiacciati in una volta
- Il fondo della camera è visibile, vedi cosa carichi
La piastra si muove per seguire lo spicchio
Il pistone non è una semplice lastra saldata. Porta una corona di punte distribuite regolarmente e si sposta avanti e indietro sul suo asse, così la pressione si distribuisce su tutta la superficie dello spicchio invece che sul suo punto più alto. Aggiungi manici da 17 cm, che danno una vera leva, e i 219 g dell'utensile, e lo spicchio cede senza che tu debba stringere con due mani. Lo snodo è rivettato, non avvitato: niente che si sviti con l'uso.
- Piastra pressante mobile, punte distribuite regolarmente
- Manici da 17 cm per la leva
- Snodo rivettato, 219 g sulla bilancia
Aglio tritato fine, non una poltiglia
Il fondo della camera è forato con fori rotondi fitti e spaziati regolarmente, ed è questo che decide la consistenza. L'aglio esce in piccoli grani corti di calibro costante, quelli che si distribuiscono in una vinaigrette o insaporiscono un burro senza lasciare pezzi interi sotto i denti. Cade direttamente nel piatto o nella pentola, senza tagliere da tirare fuori, senza coltello da lavare e senza le dita che sanno di aglio fino al giorno dopo.
- Fori rotondi fitti, spaziati regolarmente
- Un trito fine e di calibro costante
- L'aglio cade direttamente nel piatto, senza tagliere
La piastra si apre, la camera va sotto il rubinetto
Solleva il manico e la piastra a punte si ribalta fuori dalla camera: la camera resta spalancata, senza angoli chiusi dove l'aglio resterebbe incastrato. Passi tutto sotto l'acqua, i fori si liberano, ed è fatta. Il corpo è in lega di zinco con finitura cromata, antiruggine, quindi il passaggio sotto l'acqua non è un problema. Non c'è nessun pezzo da svitare, togliere o rimontare, il che significa anche nessun pezzo da perdere in fondo al cassetto.
- La piastra si ribalta fuori dalla camera all'apertura
- Si sciacqua intero sotto il rubinetto
- Lega di zinco cromata, dichiarata antiruggine
Lo spremiaglio che sta in mano e quello che si piega
Cosa cambia tra un corpo in lega di zinco rivettato e uno spremiaglio in plastica
Tre spicchi, una pressione, un risciacquo
Un utensile in lega di zinco da 219 g, manici da 17 cm, una camera da 3,5 cm che prende tre spicchi e una piastra che si apre per il risciacquo. Niente da smontare, niente da perdere, e il tagliere resta pulito.
Domande frequenti
Quanti spicchi si possono schiacciare in una volta?
Tre. La camera misura 3,5 cm di diametro e prende tre spicchi sbucciati uno accanto all'altro. Puoi ovviamente metterne anche uno solo, ma il senso di questa camera è proprio non dover ricominciare tre volte quando la ricetta chiede molto aglio.
Bisogna sbucciare l'aglio prima di schiacciarlo?
Sì. Le istruzioni illustrate iniziano con lo sbucciare lo spicchio e metterlo nella camera. Schiaccia prima lo spicchio con il palmo della mano, la pelle si stacca da sola, poi carica la camera e premi.
Come si pulisce?
Quando sollevi il manico, la piastra a punte si ribalta fuori dalla camera e questa si apre completamente. Passa tutto sotto il rubinetto subito dopo l'uso, prima che l'aglio secchi nei fori, e strofina se serve. Niente da svitare né da smontare, lo spremiaglio è in un pezzo unico.
Di che materiale è fatto?
Il corpo è in lega di zinco con finitura cromata, antiruggine. L'utensile misura 17 cm di lunghezza per 219 g, un peso che si sente in mano e che spiega perché lo spicchio cede senza dover stringere forte.
Serve molta forza per usarlo?
I manici sono lunghi 17 cm, il che dà una lunga leva, e la piastra pressante si sposta sul suo asse per premere su tutto lo spicchio invece che su un solo punto. Il gesto si fa con una mano come con due, come preferisci.